Östermalms Saluhall - Östermalmstorg - Sushibaren

Ny rätt, Ångkokt Lax

Sushibaren — Sat, 11 Feb 2012 16:10:56 +0000

Nu har vi börjat med två nya rätter.

Den första är en Ångkokt laxfilé med en Ponzu Mayo sås, sjögrässallad och Ris samt Färska Grönsaker.

Den är väldigt populär och är väldigt omtyckt.

Den andra är en gammal rätt som vi tagit tillbaka igen.

Det är en Ångkokt lax med Teriyakisås och Färska grönsaker och Ris.

Kom gärna in och smaka dessa rätter för att få en riktigt kulinarisk smakupplevelse.

Östermalms Saluhalls nya hemsida

Sushibaren — Fri, 13 Jan 2012 23:17:21 +0000

Nu har vi äntligen fått en uppdaterad Hemsida Till Saluhallen, Klicka gärna på länken nedan.

http://www.ostermalmshallen.se/handlare/sushibaren/

Letsdeal

Sushibaren — Wed, 20 Jul 2011 19:21:03 +0000

Vi finns nu på Letsdeal så passa på och få lite sommar rea

Följ länken för vår Deal

http://www.letsdeal.se/deal/3610242/

Kimchi

Sushibaren — Wed, 20 Jul 2011 15:44:48 +0000

Kimchi (koreanska: 김치), andra stavningar gimchi, kimchee, eller kim chee, är en traditionell koreansk fermenterad rätt som är gjord av napa-kål (eller kinakål).

Kimchi kan också referera till grönsaksrätter som inte är fermenterat. Det finns hundratals olika variationer av kimchi, skapade av olika grönsaker som napa-kål (kinakål), rättika, salladslök eller gurka för att nämna några. Kimchi är den mest vanliga ”banchan”, eller sidorätt, i Korea. Kimchi är också huvudingrediens i många populära koreanska rätter som kimchi-gryta (김치찌개; kimchi jjigae), kimchi-soppa (김칫국; kimchiguk), och stekt ris med kimchi (김치볶음밥; kimchi bokkeumbap).

Kimchi innehåller hög koncentration av kostfiber, och låga värden av kalorier. En portion ger upp till 80 % av dagligt rekommenderat intag av vitamin C och karoten.^{[källa behövs]} De flesta typer av kimchi består av lök, vitlök och peppar som alla är väldigt nyttiga. Kimchi är också rikt på vitamin A, tiamin (B₁), riboflavin (B₂), kalcium, och järn,^[7]^[8] och mjölksyrabakterier, bland de typiska arterna finns Lactobacillus kimchii.^[9]^[10]^[11] Tidskriften Health placerade kimchi i sin lista på topp fem ”World’s Healthiest Foods” för att det är rikt på vitaminer, hjälper matsmältningen och för en möjlig reducering av tillväxt av cancer.

Edamame

Sushibaren — Fri, 01 Jul 2011 20:38:45 +0000

Gröna japanska sojabönor. De växer i skidor likt skärbönor. Ordet edamame betyder ungefär bönor på kvist. I Östasien har edamame skördats i över två tusen år och varit en av de viktigaste proteinkällorna. Edamame används som snacks, i soppor, i vegetariska rätter eller som godis. Man ska skala edamame innan man äter dem.

Sesam

Sushibaren — Tue, 21 Jun 2011 14:52:38 +0000

Fröna, sesamfröna, är rika på mineraler, E-vitamin, fleromättat fett och protein. De säljs både utan och med skal. Med skal erhålls större andel järn och kalcium. Sesamfrön innehåller betydligt mer kalcium än vanlig komjölk.

Det går att använda fröna till bakning av bröd, till att göra vegetariska pastejer såsom hummus eller till att göra vegetariska färser. Ihop med vatten kan man lätt göra sesammjölk. Fungerar även bra rostade i sallader. Ur sesamfrön utvinns också sesamolja, som tidigare användes både som matolja och för medicinskt bruk.

Näringsinnehåll (100 g)
Energi	2 432 kJ (582 kcal)
Protein	18 g
Kolhydrater	18 g
Fett	53 g
- Varav fleromättat	22 g
Kalcium	110 mg (oskalade 1 160 mg)
Järn	2,4 mg (oskalade 10,5 mg)

Rabble

Sushibaren — Thu, 02 Jun 2011 22:31:53 +0000

Sushibaren Östermalms Saluhall finns nu även som applikation på Rabble, där ni kan ta del av vårt erbjudande.

http://www.rabble.se/

Forbes

Sushibaren — Mon, 25 Apr 2011 08:58:27 +0000

Efter att vi inlett ett samarbete med lokaldealen, så uppmärksammades det av tidningen Forbes.

Följ länken

http://blogs.forbes.com/parmyolson/2011/04/14/microsoft-enters-daily-deals-space-through-sweden/

Ny match för David Bielkheden

Sushibaren — Tue, 29 Mar 2011 12:58:46 +0000

Sushibaren som är stolt sponsor till David Bielkheden, vill passa på att säga att hans nästa match är nu klar. Det blir på Superior Challange 30:april på hovet.
Hans motståndare bli Yuya Shira. Ni kan följa hans förberedelser på hans blogg på Fightplay. Vi önskar honom lycka till.
http://www.fightplay.tv/david-bielkheden/nu-ar-min-match-klar/

Facebook Sida

Sushibaren — Sun, 20 Mar 2011 18:19:30 +0000

Vi vill tipsa om vår Facebook sida. Bli ett fan av vår Facebook sida och ta del av våra erbjudanden vi ger våra medlemmar.

Klicka på länken och bli ett fan

http://facebook.com/sushibaren